In der ehemaligen Schlossküche von Schloss Weikersheim führt eine Dauerausstellung in die ferne Welt einer untergegangenen Wissenschaft: die Besucherinnen und Besucher lernen Graf Wolfgang II. von Hohenlohe und sein alchemistisches Laboratorium kennen. Rekonstruierte Laborgeräte, ein großes Labormodell und reproduzierte prachtvolle Bände aus der verloren gegangenen Bibliothek des Grafen lassen in der besonderen Atmosphäre des Ausstellungsraums die Faszination der Naturwissenschaften zu Beginn der Neuzeit erahnen.
Die Suche nach dem "Stein der Weisen" und die intensiv betriebenen Versuche aus unedlen Erzen edles Gold zu machen, beschäftigten die Alchemisten im Mittelalter und in der Renaissance. Im Mittelpunkt der Alchemie, der Vorgängerin der heutigen Chemie und Pharmazie, stand jedoch die universalwissenschaftliche Beschäftigung mit chemischen Stoffen. Man versuchte ihre Eigenschaften und Verbindungen zu erforschen und untersuchte auch die vermeintlichen Zusammenhänge zwischen den Gestirnen und der Erde, die sich in Metallen ausdrücken sollte.
Graf Wolfgang II. von Hohenlohe (1546-1610) erhielt eine umfassende Ausbildung an der Universität Tübingen, auf ausgedehnten Reisen und an europäischen Fürstenhöfen. Er regierte 42 Jahre lang in Hohenlohe. In dieser Zeit reformierte er sein Land, errichtete das Renaissanceschloss Weikersheim, förderte die Künste und betrieb, wie andere europäische Herrscher auf der Suche nach Macht und Einfluss, leidenschaftlich Alchemie. Seine Kenntnisse und Erfahrungen auf diesem Gebiet waren bekannt, der Herzog von Württemberg bezeichnete ihn in einem Brief als "...gutten Probirer des Ertztes".
Über die alchemistische Tätigkeit Graf Wolfgangs weiß man sehr gut Bescheid, da sich ungewöhnlich viele Zeugnisse seines Wirkens erhalten haben. Historische Quellen machten es möglich, sein Labor einschließlich zweier chemischer Öfen nachzubauen und die umfangreiche Bibliothek zu rekonstruieren. Sogar die eigenhändigen Notizen des forschenden Grafen zu seinen Experimenten haben sich, neben Listen von Chemikalienbestellungen und Ausgabenaufstellungen für den Laborbau, in einem Kalender erhalten.
Die Ausstellung über Graf Wolfgang und die Alchemie ist zu den Öffnungszeiten von Schloss Weikersheim in der ehemaligen Schlossküche zu besichtigen.